🍍샬롯의 파인애플 볶음밥🍍

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2인분 기준이네 .

난 하루 동안 세끼를 파인애플 볶음밥으로

먹었네. 하지만 맛있게 먹었네.

더부룩한 것도 없고 속이 편안해서 추천하네.

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[재료]

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파인애플 1통

양파 1개

밥 2공기

계란 2개

파프리카 빨간색 1개 (작은 거)

파프리카 노란색 1개

칵테일 새우

파

마늘 5쪽

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[양념]

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굴소스

멸치액젓

소금

후추

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[장소]

아카데미 오피스텔 샬롯 방

제작자 블X썬

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우선 재료를 다 손질해 주게

새우는 냉동이니 물에 담가서 해동해 줘야 하네.

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[우선 파인애플 그릇 손질하는 방법]

1. 반을 갈라준다.

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이게 제일 힘드네 저 윗머리 있는 파인애플을

처음 갈라보는데 진짜 힘드네. 자를 때 진짜 조심해야 하네.

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2. 심지 부분을 빼고 파 준다.

칼집을 내서 과육을 예쁘게 빼내고 팔 때는 숟가락으로 파주게

두께 있게 잘라줘야 하네 저런 식으로 바짝 파면 안되네.

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3. 심지를 잘라주면 파인애플 그릇 완성이네.

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[요리 시작]

1. 종이컵 3/1 올리브유를 넣고 프라이팬이 다 달궈지면

그때 파랑 마늘을 넣어서 파 기름을 내줘야 하네.

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2. 손질한 양파, 파프리카를 넣어서 노릇노릇하게 볶아주게

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3. 볶은 야채는 한쪽으로 치우고 반대쪽에 계란 두 개를 까서

스크램블 에그를 해줘야 하네. 최대한 야채랑 안 섞이게 해서

볶아주면 좋네.

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4. 개인적으로 계란을 많이 익혀서 먹는 걸 안 좋아해서

계란은 그릇에 따로 빼주었네. 계란을 빼주고 밥이랑 새우를 넣어 조금 볶아주게나

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5. 그리고 마지막으로 계란이랑 굴 소스(한 스푼) 멸치액젓(반스푼) 넣어서 볶아주게나

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개인적으로 멸치 액젓은 사지 말고 다른 사람 거

빌리게나 나 이거 하나 만든다고 반 스푼 쓴 멸치 액젓 하나 생겨버렸네.

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5. 그리고 마지막으로 파인애플을 넣어서 볶아주면 서 밥 한입 먹어보고 소금이랑 후추로 간맞춰주면 완성이네.

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구운 파인애플 사랑해 주게.

굿이네 굿.

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